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解說GMP車間的注意事項以及相關知識

文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-04-18 09:59:45

GMP車間是一種在生產加工中常用的工作區域。在食品GMP車間中有哪些我們需要熟悉與了解的注意點呢?GMP車間凈化工程中有哪些知識十分重要呢?下面小編就來給大家說一說GMP車間。以下關于“解說GMP車間的注意事項以及相關知識”的介紹。

 

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【GMP凈化工程車間的相關注意點】

 

食品是人們每天都會接觸到的東西,在衛生方面,需要著重注意,那么食品GMP凈化工程車間有哪些需要注意的事項呢?下面,我們就一起來了解。

 

食品潔凈車間布局

 

食品GMP生產車間的面積與生產相適應,布局要合理,排水暢通;GMP生產車間地面用防滑,堅固,不透水,耐腐蝕的材料修建,且平坦,無積水,并保持清潔;凈化車間出口及與外界相連的排水,通風處裝有防鼠,防蠅,防蟲設施。

 

 

食品潔凈車間裝修材料

 

食品GMP生產車間內墻壁,天花板和門窗使用無毒,淺色,防水,防霉,不脫落,易于清洗的材料修建。食品GMP生產車間墻角,地角,頂角應當具有弧度(曲率半徑應不小于3cm)。

 

食品潔凈車間專用設備與工具

 

食品GMP生產車間凈化車間內的操作臺,傳送帶,運輸車,工器具應當用無毒,耐腐蝕,不生銹,易清洗消毒,堅固的材料制作。應當在適當的地點設足夠數量的洗手,消毒,干手設備或用品,水龍頭應當為非手動開關。根據產品加工需要,食品GMP生產車間入口處應當設有鞋,靴和車輪消毒設施。應當設有與車間相連接的更衣室。根據產品加工需要,還應當設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。

 

【GMP車間凈化工程需要注意哪些方面】

 

GMP車間凈化工程是針對藥品的生產的準則,是科學的系統的質量管理的制度。可想而知,GMP車間凈化工程是非常重要的,下面科瓦特小編跟大家說說GMP車間凈化工程需要注意哪些方面。

 

 

要檢查操作人員的身體情況,不能有疾病和感染性創傷,也不能有開放性損傷和癤等等,不然的話可能對接觸過的食物和藥品造成污染。日常的衛生作業和廠房大小和設計施工也有關系,清潔工具和衛生設施都要足夠,都要保證在衛生的條件下來保養,不能污染到食品。

 

生產中的所有設備都要清潔干凈,還要進行維護,防止使用中摻雜到食物中。用具的材料都是采用無毒的,而且表面都是耐腐蝕的。生產設備和食品加工應該結構合理,方便保持清潔衛生。食品存放也應該保持衛生狀態良好。應該有稱職的監督人員對工廠的衛生進行監督,確保每一個環節都不會污染。如果已經發生的食品一律退回。

 

以上關于“GMP凈化工程車間的相關注意點”和“GMP車間凈化工程需要注意哪些方面”的介紹,希望能讓您了解“解說GMP車間的注意事項以及相關知識”帶來幫助。

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